091210ふろふき大根

寒くなると、鍋率があがって、砂々良は暑くなる。
牡蠣鍋、はまぐり鍋、湯豆腐（うちの湯豆腐は、具だくさん）。
今年は暖冬の影響か、例年ほど出ていない。

この季節になると毎年作る煮込み（牛すじとかモツとか）も人気メニュー。
そして今年マスターが久々作って人気急上昇なのが、ふろふき大根。
淡く味をつけた煮大根に、みそダレを掛けたもの。
あったまるし、タレに手が込んでるので、とってもおいしいです。


あんきもも美味しい季節だし、カキフライもおすすめです。